4 LỢI ÍCH NỔI BẬT CỦA HẠT CHIA ĐỐI VỚI CƠ THỂ

Ngày:11/04/2019 lúc 14:01PM

This is a detailed article about chia seeds and their health benefits. Here are 11 ways that chia seeds can improve your health, based on science.


I. Công dụng


Hạt Chia là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất. Hạt Chia được sử dụng khá phổ biến ở các nước phương Tây, và đã được sử dụng phổ biến ở Việt Nam trong thời gian gần đây.


Vậy, lợi ích đó là gì mà càng ngày càng có nhiều người tin dùng đến như vậy?


Protein-Packed Chia Pudding and Other Healthy Chia Breakfast Recipes - Foodista.com


1. Hạt Chia cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng với rất ít calo


- Hơn 80% hàm lượng carb của hạt Chia là ở dạng chất xơ. 95% những chất xơ này hầu hết là chất xơ không hòa tan có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một số chất xơ không hòa tan cũng có thể được lên men trong ruột của chúng ta giúp thúc đẩy sự hình thành các axit béo chuỗi ngắn (SCFA) và cải thiện sức khỏe đại tràng .


- Trong 28 gram hạt chia thì có đến 11 gram chất xơ, là một lượng đáng kể tương ứng 25 và 38 gram chất xơ cơ thể cần thiết ở nam và nữ mỗi ngày, giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong ruột, hỗ trợ đường ruột làm việc hiệu quả, giảm các nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột và tiêu hóa, phòng ngừa táo bón, ung thư ruột già.


Caro | Food Photography ❤ on Instagram: “Blue spirulina smoothie bowl topped with popped quinoa, frozen blackberries, coconut, cacao nibs, banana and chia seeds 😊💙 Enjoy the day 💕…”


2. Hạt Chia có nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng đối với sức khỏe của xương.


- Cơ thể chúng ta cần bổ sung một hàm lượng canxi nhất định, đủ để cân bằng lại lượng canxi thiếu hụt cũng như cần bổ sung các dưỡng chất giúp xương chắc khỏe. Chứa hàm lượng canxi đặc biệt ấn tượng - 18% RDI trong 28 gram hạt Chia, cao hơn so với hầu hết các sản phẩm từ sữa. Do đó, hạt Chia có thể được coi là một nguồn canxi tuyệt vời cho những người không sử dụng sữa và sản phẩm từ sữa.


- Đặc biệt, trong hạt Chia còn chứa hiều hợp chất giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ vitamin D giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ canxi.


Busy Girl Breakfasts That Will Actually Keep You Full Until Lunch - Chia Pudding


3. Hạt Chia có thể làm giảm lượng đường trong máu


- Nồng độ đường huyết lúc đói cao liên tục có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim. Nhưng sự tăng đột biến của lượng đường trong máu sau bữa ăn cũng có thể có những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe khi chúng quá cao một cách thường xuyên.


- Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng hạt Chia có thể cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát lượng đường trong máu, ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn.


Kiwi coconut chia seed popsicles


4. Hạt Chia có thể làm giảm viêm mãn tính


- Mặc dù viêm giúp cơ thể bạn chữa lành và chống lại vi khuẩn, vi rút và các tác nhân truyền nhiễm khác, đôi khi nó có thể gây hại cho chúng ta. Chủ yếu được áp dụng cho viêm mãn tính, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.


- Viêm mãn tính thường không có dấu hiệu có thể nhìn thấy, nhưng có thể được đánh giá bằng cách đo các dấu hiệu viêm trong máu.


- Thói quen lối sống không lành mạnh khác nhau làm tăng nguy cơ viêm mãn tính, bao gồm hút thuốc, thiếu tập thể dục hoặc chế độ ăn uống kém.


II. Ăn hạt Chia sao cho đỡ ngán ???



1. Pha một ít hạt Chia cùng với nước chanh và có thể thêm một ít mật ong để giảm bớt vị chua của chanh và giúp ruột khỏe hơn.



2. Thêm hạt Chia cùng với các loại sinh tố dể tăng phần dinh dưỡng cho thức uống bổ dưỡng hơn.



3. Bổ sung hạt Chia cùng với các loại thức uống khác như trà xanh, trà thảo mộc,...vv



4.  Bổ sung thêm hạt Chia vào các món canh, súp hoặc các món hầm cũng sẽ giúp tắng giá trị dinh dưỡng của món ăn lên rất nhiều.



5. Ăn càng nhiều chất xơ sẽ càng có lợi cho sức khỏe, nên chúng ta có thể dùng hạt Chia cùng món salad để tăng phần chất xơ cho món ăn hơn 




6. Chúng ta cũng có thể kết hợp hạt Chia cùng với các loại sữa, sữa chua, ngũ cốc nóngyến mạch  và thêm một ít trái cây để có một bữa ăn sáng đầy dinh dưỡng và cực kì tốt cho sức khỏe thay vì sử dụng các loại tinh bột trắng như cơm, mì, bún,...vv



7. Chúng ta cũng có thể bổ sung hạt Chia bằng cách thêm hạt Chia khi nêm ướp món ăn như các loại thịt nướng, trứng chiên.



8. Hoặc có thể sử dụng kèm với các loại kem để giải nhiệt nhưng vẫn giúp hạn chế mức đường huyết.


- Khi sử dụng các thức uống như: sinh tố, nước chanh, trà nên hạn chế thêm đường hoặc có thể thay thế bằng cách sử dụng các loại đường ăn kiêng hoặc mật ong nguyên chất để tránh làm tăng đường huyết.


Hồng Trang
BÌNH LUẬN
Tin cùng chuyên mục
Mail letter Đăng ký email nhận thông tin về sản phẩm mới, chương trình khuyến mãi và các hội thảo sức khỏe cùng shopnguoicaotuoi.com